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03/02/2014
Largo Consumo 02/2014 - Approfondimento - pagina 78 - 1 pagina
 
 
Autostrade

Stop, lunch and go

Il comparto della ristorazione non è inquadrabile unicamente con i canoni classici del locale tradizionale (urbano o extraurbano) presso il quale vengono serviti pasti e bevande: anche lungo la rete autostradale italiana, è presente una cospicua realtà di punti di ristorazione che rappresenta, di fatto, un ambito strutturato e significativo dell’intero comparto.

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Autore: Mancinelli Marco
 
Tag argomenti: Autostrade Ristorazione Consumi e Consumatori
 
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Tag citati: Istituto Piepoli Indagine sulla ristorazione autostradale Piepoli Nicola

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