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30/11/2017
Largo Consumo 11/2017 - Notizia di Comunicazione di Impresa - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
 
 
Focus

Sial Paris 2018: settori e prodotti attesi

Al via i preparativi per Sial, il Salone internazionale dell’alimentazione che si terrà a Paris Nord Villepinte dal 21 al 25 ottobre 2018. Sul sito ufficiale www.sialparis.com le aziende possono già registrare la propria partecipazione. Sono attesi da tutto il mondo migliaia di visitatori ed espositori, che presenteranno prodotti in rappresentanza delle principali merceologie agroalimentari.

Gastronomia salata, salumi, caseari

Per la gastronomia salata: pasta e riso, condimenti, legumi, caffè, spezie e aromi. Nella scorsa edizione del 2016 gli espositori del settore ammontavano a 2.200 (83% esteri). Ben 4 su 5 sono rimasti soddisfatti di Sial e lo raccomandano. Ottimo feedback anche da parte dei visitatori, di cui 7 su 10 con potere decisionale in termini d’acquisto: il 91% soddisfatto, mentre l’82% ritiene che la fiera rappresenti un trampolino di lancio per il proprio business nel settore.

Prosciutto cotto, stagionati, affumicati, essiccati, specialità regionali e tanto altro ancora animeranno invece la salumeria, che nel 2016 contava 222 espositori (87% esteri), di cui ben 3 su 4 si dichiaravano soddisfatti del Salone, raccomandandolo. Sul fronte dei visitatori interessati ai salumi, il 91% ha apprezzato l’evento e ben 7 su 10 risultavano detentori di potere decisionale in termini d’acquisto.

Puntando l’attenzione ai caseari, il Salone riunisce tutte le tipologie di prodotto: ingredienti, finiti, intermedi, labellizzati, biologici. Due anni fa erano 688 gli espositori (87% esteri) e ben l’87% raccomandava l’evento. L’84% dei visitatori ritiene Sial un trampolino di lancio per il proprio business nel settore, il 92% ne è rimasto soddisfatto e sempre 7 su 10 avevano potere decisionale d’acquisto.

Dolciari e ortofrutta

Passando ai dolciari e alla panificazione, sono attesi biscotti, snack salati per aperitivi, oltre ovviamente a cioccolateria, caramelle, pasticceria e dolcetti. La scorsa edizione ha visto partecipare 996 espositori (90% esteri), di cui l’80% soddisfatti e l’88% che ha consigliato la fiera. Contenti anche i visitatori: 91% soddisfatti e 7 su 10 con potere decisionale d’acquisto.

L’ortofrutta si tinge di esotico con platani, frutti del drago, noci di cocco, bacche di goji. Saranno presentate nuove ricette e prodotti dedicati ai bambini, sulla scia del successo dell’edizione precedente, che contava 1.104 espositori del settore (91% esteri): l’80% consigliava Sial e ne è rimasto soddisfatto. Anche qui ben 7 visitatori su 10 erano detentori di potere decisionale in termini d’acquisto e il 92% tornava a casa appagato dall'evento.

Sial 2016 in cifre: visitatori, espositori, giornalisti
visitatori
155.700 da 194 Paesi (70% esteri)
espositori
7.020 da 109 Paesi (85% esteri)
giornalisti
2.685
delegazioni ufficiali
125
visitatori soddisfatti
91%
espositori soddisfatti
81%
Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati Sial survey 2016

Al via i preparativi per Sial, il Salone internazionale dell’alimentazione che si terrà a Paris Nord Villepinte dal 21 al 25 ottobre 2018. Sul sito ufficiale www.sialparis.com le aziende possono già registrare la propria partecipazione. Sono attesi da tutto il mondo migliaia di visitatori ed espositori, che presenteranno prodotti in rappresentanza delle principali merceologie agroalimentari.

Gastronomia salata, salumi, caseari

Per la gastronomia salata: pasta e riso, condimenti, legumi, caffè, spezie e aromi. Nella scorsa edizione del 2016 gli espositori del settore ammontavano a 2.200 (83% esteri). Ben 4 su 5 sono rimasti soddisfatti di Sial e lo raccomandano. Ottimo feedback anche da parte dei visitatori, di cui 7 su 10 con potere decisionale in termini d’acquisto: il 91% soddisfatto, mentre l’82% ritiene che la fiera rappresenti un trampolino di lancio per il proprio business nel settore.

Prosciutto cotto, stagionati, affumicati, essiccati, specialità regionali e tanto altro ancora animeranno invece la salumeria, che nel 2016 contava 222 espositori (87% esteri), di cui ben 3 su 4 si dichiaravano soddisfatti del Salone, raccomandandolo. Sul fronte dei visitatori interessati ai salumi, il 91% ha apprezzato l’evento e ben 7 su 10 risultavano detentori di potere decisionale in termini d’acquisto.

Puntando l’attenzione ai caseari, il Salone riunisce tutte le tipologie di prodotto: ingredienti, finiti, intermedi, labellizzati, biologici. Due anni fa erano 688 gli espositori (87% esteri) e ben l’87% raccomandava l’evento. L’84% dei visitatori ritiene Sial un trampolino di lancio per il proprio business nel settore, il 92% ne è rimasto soddisfatto e sempre 7 su 10 avevano potere decisionale d’acquisto.

Dolciari e ortofrutta

Passando ai dolciari e alla panificazione, sono attesi biscotti, snack salati per aperitivi, oltre ovviamente a cioccolateria, caramelle, pasticceria e dolcetti. La scorsa edizione ha visto partecipare 996 espositori (90% esteri), di cui l’80% soddisfatti e l’88% che ha consigliato la fiera. Contenti anche i visitatori: 91% soddisfatti e 7 su 10 con potere decisionale d’acquisto.

L’ortofrutta si tinge di esotico con platani, frutti del drago, noci di cocco, bacche di goji. Saranno presentate nuove ricette e prodotti dedicati ai bambini, sulla scia del successo dell’edizione precedente, che contava 1.104 espositori del settore (91% esteri): l’80% consigliava Sial e ne è rimasto soddisfatto. Anche qui ben 7 visitatori su 10 erano detentori di potere decisionale in termini d’acquisto e il 92% tornava a casa appagato dall'evento.

Sial 2016 in cifre: visitatori, espositori, giornalisti
visitatori
155.700 da 194 Paesi (70% esteri)
espositori
7.020 da 109 Paesi (85% esteri)
giornalisti
2.685
delegazioni ufficiali
125
visitatori soddisfatti
91%
espositori soddisfatti
81%
Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati Sial survey 2016
 
 
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Tag argomenti: Dolciari Pane Pasta Riso Legumi Condimenti e salse pronte Caffè Spezie e Insaporitori Aromi e Fragranze Lattiero Caseario Agroalimentare Ortofrutta e ortofrutticoli Frutta secca Salumi Fiere Eventi Gastronomia
 
Tag citati: Salone internazionale dell´alimentazione, Sial

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