01/02/2013
Largo Consumo 02/2013 - Approfondimento - pagina 30 - 2
 
 
Würstel

Settore stabile ma competitività in aumento

Würstel:
Un prodotto estivo, ma non troppo, che nel food resiste alla crisi mantenendo le vendite stabili. È la fotografia del mercato dei würstel in Italia che, secondo Assica, l’Associazione industriale delle carni e dei salumi, rimane al ..% nelle vendite di insaccati (insieme alla mortadella), conquistando il terzo posto nella struttura dei consumi di salumi. E che, insieme a mortadella, cotechino e zampone, nel .... detiene una quota del ..% sul totale export di salumi italiani. Leggi tutto
 
Autore: Virga Maria Eva
 
Tag argomenti: Salumi Car2.1.1 Wurstel
 
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Tag citati: Aia Assica Associazione industriale delle carni e dei salumi Beretta Bonazza Citterio Coop De Maria Andrea Delicatessen Di Capua Francesca Edamer Fiorucci Cesare Grandi Salumifici Italiani Gravina Sabino griglia Gruppo Beretta Gsi hot dog Oscar Mayer I Tipici Jupiter Leuzzi Claudio Parmeggiani Marcello Petrassi Simona Principe Food Salumificio Scarlino Scarlino Speciali Tesco Vida Amedeo Wuao! Wuber Wulevù Wuoi?

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