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01/02/2013
Largo Consumo 02/2013 - Approfondimento - pagina 30 - 2 - Virga Maria Eva
 
 
Würstel

Settore stabile ma competitività in aumento

Würstel:
Un prodotto estivo, ma non troppo, che nel food resiste alla crisi mantenendo le vendite stabili. È la fotografia del mercato dei würstel in Italia che, secondo Assica, l’Associazione industriale delle carni e dei salumi, rimane al ..% nelle vendite di insaccati (insieme alla mortadella), conquistando il terzo posto nella struttura dei consumi di salumi. E che, insieme a mortadella, cotechino e zampone, nel .... detiene una quota del ..% sul totale export di salumi italiani.
 
 
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Tag argomenti: Salumi Wurstel
 
Tag citati: Aia, Assica, Associazione industriale delle carni e dei salumi, Beretta, Bonazza, Citterio, Coop, De Maria Andrea, Delicatessen, Di Capua Francesca, Edamer, Fiorucci Cesare, Grandi Salumifici Italiani, Gravina Sabino, griglia, Gruppo Beretta, Gsi, hot dog Oscar Mayer, I Tipici, Jupiter, Leuzzi Claudio, Parmeggiani Marcello, Petrassi Simona, Principe Food, Salumificio Scarlino , Scarlino, Speciali, Tesco, Vida Amedeo, Wuao!, Wuber, Wulevù, Wuoi?

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