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02/07/2018
Largo Consumo 07-08/2018 - Approfondimento - pagina 56 - 2 pagine - Mazzi Cristina
 
 
Ittici in gdo

Sempre più pesce nel carrello

L'ittico vale circa un decimo del Pil agroalimentare italiano. I dati Nielsen mostrano un incremento a valore e a volume rispettivamente del 5,7% e dell’1,9% del reparto pescheria in Italia. Sul ruolo di questo comparto per il consumatore, Sg Marketing, società di marketing specializzata nell’agroalimentare (in particolare nel comparto del freschissimo ortofrutta, carne e ittico) ha condotto un’indagine cui hanno partecipato 15 retailer, espressione di una quota di canale intorno al 53%. Nello specifico hanno partecipato 6 insegne nazionali, 5 operatori con rete commerciale concentrata al Nord, 4 attivi al Centro Sud, quindi circa 600 responsabili acquisti della categoria.


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Tag argomenti: Pesce o ittici
 
Tag citati: Garipoli Salvo, Ismea, Nielsen, Sg Marketing, Università di Bologna

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