02/05/2016
Largo Consumo 05/2016 - pagina 90 - Approfondimento - 1 pagina
 
 
Approfondimento: Contaminazioni alimentari

Se la confezione è nociva

Nonostante si possa pensare che il rischio di contaminazione di un alimento risieda più probabilmente nella fase in cui viene raccolto, trasportato, pulito, cucinato, gran parte di rischio sta negli imballaggi. A dichiararlo, recentemente, tramite un dettagliato comunicato, è stata la Foodwatch , or [...] Leggi tutto
 
Autore: Latella Elisa
 
Tag argomenti: Alimentare Imballaggio Imballaggio in carta Normativa o Legislazione Tracciabilità della Filiera
 
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Tag citati: Articoli 439-446 del Codice penale sulle sostanze alimentari e bevande adulterate, contraffatte o nocive Foodwatch Legge n. 283/1962 sulla disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze Moah Mosh Regolamento Ce n. 178/2002 sulla legislazione e sicurezza alimentare Regolamento Ue n. 1169/2011 sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori Stati alimentari e delle bevande art. 19 della legge 283 del 1962 art. 19 della legge 30 aprile del 1962, n. 283 articolo 19 della legge del 30 aprile del 1962 n. 283 sentenza del 25 marzo 2011 n. 11.998

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