01/04/2014
Largo Consumo 04/2014 - Approfondimento - pagina 45 - 3 pagine - Virga Maria Eva
 
 
Latte

Scendono i consumi del fresco ma crescono le esportazioni

Il latte liquido, soprattutto quello  fresco, in Italia sta conoscendo un  momento di flessione. Anzi, la categoria  del latte fresco registra  trend negativi da ormai oltre due anni.  Secondo le rilevazioni di Iri-Infoscan,  relative ai soli canali della gddo,  nel corso del primo semestre 2013  le vendite di latte alimentare, in complesso,  hanno evidenziato una perdita  del 3,3%. Tuttavia l’esame dei dati  scorporati per tipologia mostra tendenze  diverse 

 
 
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Tag argomenti: Lattiero-Caseario Latte
 
Tag citati: Iri Infoscan, Esl, Extended shelf life, Fresco + Esl, Latte Uht, Coop Italia, Assolatte, Ambrosi Giuseppe, Istat, Unione Europea, Ospeedale Fatebenefratelli, Granarolo, Largo Consumo, Manco Tiziano, Alta Digeribilità, Accadì Senza Lattosio, Causa Alfredo, Centrale del Latte di Brescia, Volpi Graziella, Sterilgarda, Sarzi Fernando, Iva, Comune di Brescia, Provincia di Brescia, Amalattea, Sperati Maurizio, Euro PA, Galydha, Latterie Vicentine, Alvi di Bassano, Cooperativa Produttori Latte di Schio, Latte Trento, Loborgo Franco, “Fattorie Didattiche”, “La transumanza”, Agriform, Tre Valli Cooperlat, Abit, Deltalat, Cigno, Sibilla treValli, Hoplà, Cemtro Italia, Latte Fresco, latte Esl, Latte UHT standard, Latte UHT arricchito, Latte UHT delattosato, Padania Alimenti, Ghisini Luigi, Iri Infoscan

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