01/10/2011
Largo Consumo 10/2011 - pagina 53 - Approfondimento - 2 pagine
 
 
Sott´olio e sott´aceto

Quante verdure nei vasetti

Sott´olio e sott´aceto: Un mercato maturo e stabile, fortemente legato alla tradizione gastronomica e quindi scarsamente innovabile e diversificabile, le cui eventuali variazioni anno su anno risultano sostanzialmente connesse alla leva promozionale e alla stagionalità, e ormai percepito, almeno per [...] Leggi tutto
 
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Tag argomenti: Sottoli e sottaceti
 
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