02/01/2017
Largo Consumo 01/2017 - Notizia breve - pagina 32 - 1/3 di pagina - Estrapolazione - Virga Maria Eva
 
 
Prosciutto cotto

Preconfezionato senza termini minimi di conservazione

Dal 26 settembre 2016 la legge non stabilisce più un termine minimo di conservazione per il prosciutto cotto confezionato in vaschetta. Lo stabilisce il decreto del Ministero dello sviluppo economico del 26 maggio 2016, pubblicato il 26 giugno in Gazzetta Ufficiale e quindi già in vigore.

Dal 26 settembre 2016 la legge non stabilisce più un termine minimo di conservazione per il prosciutto cotto confezionato in vaschetta. Lo stabilisce il decreto del Ministero dello sviluppo economico del 26 maggio 2016, pubblicato il 26 giugno in Gazzetta Ufficiale e quindi già in vigore.

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Tag argomenti: Estrapolazione Normativa Tracciabilità della Filiera
 
Tag citati: Ministero dello Sviluppo Economico, Gazzetta, DM 21 settembre 2005, Atm, Direttiva 2006/52/CE

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