02/05/2016
Mercato & Imprese 2016 - Approfondimento Comunicazione d'Impresa - pagina 70 - 1 pagina
 
 
Patate fresche e surgelate

Pizzoli - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management

È il 1926 quando, a Budrio, in provincia di Bologna, Ennio, insieme al fratello Irnerio Pizzoli, ingegnere meccanico, si pongono l’obiettivo che sembrava a molti un’utopia: la valorizzazione di uno dei prodotti più poveri della terra, le patate. Si ispirano alle nascenti imprese nordeuropee di produzione di patate fritte surgelate, nel periodo in cui stavano nascendo i primi impianti di surgelazione in tutta Europa. Nasce così in Pizzoli la prima linea italiana di patate surgelate.

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Autore: Iniz. Redazionali Speciali
 
Tag argomenti: Patate Ortofrutta e ortofrutticoli Orticoltura Surgelati
 
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Tag citati: Pizzoli Ennio Pizzoli Irnerio Pizzoli Pizzoli Nicola Barilla Pizzoli R&S facoltà di Agraria e di Scienze dell’Alimentazione Università di Bologna Patasnella Iodì Topolino le Croccomagie Pizzoli spa www.pizzoli.it

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