01/03/2011
Largo Consumo 03/2011 - pagina 130 - Approfondimento - 1 pagina
 
 
Forni per dolciario

Pasticcieri attenti ai consumi

Forni per dolciario: Nelle aziende italiane che producono macchine da forno per pasticcerie e panifici industriali, la voce relativa ai costi dei consumi energetici è di solito molto contenuta, questo perché la produzione parte in realtà quasi sempre dal semilavorato, quindi si riduce alla semplice [...] Leggi tutto
 
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Tag argomenti: Attrezzature Attrezzature per l´alimentare Biscotti e Pasticceria industriale Energia
 
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