01/04/2014
Largo Consumo 04/2014 - Approfondimento - pagina 79 - 3 pagine - Masin Stefano
 
 
Bar

Panino e caffè al volo

I bar collocati all’interno di contenitori commerciali come stazioni, aeroporti, Factory outlet center (Foc) e cinema multisala sono caratterizzati dalla presenza di una clientela di passaggio, non stanziale e con elementi distintivi legati anche al contesto in cui sono inserite. Da un’analisi di Trade Lab basata su interviste a gestori e clienti di bar distribuiti nei suddetti contenitori commerciali sul territorio nazionale

 
 
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Tag argomenti: Bar Autostrade Aerei e Aeroporti Treni e Stazioni ferroviarie
 
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