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01/03/2016
Largo Consumo 03/2016 - Approfondimento - pagina 106 - 2 pagine - Magatti Giacomo
 
 
Approfondimento: Sostenibilità

Oleifici a basso impatto

La valutazione della performance ambientale di un prodotto o di un’organizzazione è tematica di grande attualità: un numero sempre maggiore di realtà imprenditoriali, di ogni dimensione e settore, realizza studi per identificare e comunicare la propria impronta ambientale. La filiera agroalimentare è tra quelle per cui i consumatori richiedono maggiori garanzie di sostenibilità e molte aziende olivicolo- olearie, su tutto il territorio nazionale, hanno realizzato valutazioni di impatto ambientale tramite metodologia Lca.

 
 
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Tag argomenti: Olio Ambiente
 
Tag citati: Altoleico, Carbon Footprint, CFP, CO2, Commissione europea, Comunità europea, Dop, Environmental Product Declaration, Epd, Gue 2013/179/Ue, Ismea, ISO 14040 e 14044, ISO/TS 14067, Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, Lca, Life Cycle Assessment, Life Cycle Thinking, Ministero dell´Ambiente, Monini, Oef - Organizational Environmental Footprint, Pef (Product Environmental Footprint), Resmar, Rete tutela ambientale spazio marittimo, Umbria, Unione Europea, Università di Bari, Zucchi, “Analisi settoriale olio di oliva”, “Nielsen Global Survey of Corporate Social Responsability 2015”

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