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01/03/2016
Largo Consumo 03/2016 - Approfondimento - pagina 106 - 2 pagine
 
 
Approfondimento: Sostenibilità

Oleifici a basso impatto

La valutazione della performance ambientale di un prodotto o di un’organizzazione è tematica di grande attualità: un numero sempre maggiore di realtà imprenditoriali, di ogni dimensione e settore, realizza studi per identificare e comunicare la propria impronta ambientale. La filiera agroalimentare è tra quelle per cui i consumatori richiedono maggiori garanzie di sostenibilità e molte aziende olivicolo- olearie, su tutto il territorio nazionale, hanno realizzato valutazioni di impatto ambientale tramite metodologia Lca.

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Autore: Magatti Giacomo
 
Tag argomenti: Olio Ambiente
 
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Tag citati: “Nielsen Global Survey of Corporate Social Responsability 2015” Commissione europea Gue 2013/179/Ue Pef (Product Environmental Footprint) Oef - Organizational Environmental Footprint Comunità europea Life Cycle Thinking Life Cycle Assessment Lca ISO 14040 e 14044 Epd Environmental Product Declaration Ismea Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare Unione Europea Università di Bari “Analisi settoriale olio di oliva” Resmar Rete tutela ambientale spazio marittimo Carbon Footprint CFP CO2 ISO/TS 14067 Ministero dell´Ambiente Monini Dop Umbria Zucchi Altoleico

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