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03/06/2019
Largo Consumo 04/2019 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
 
 
Fast food

McDonald’s cucina con GialloZafferano

McDonald’s presenta McChicken variation, i nuovi panini con 100% petto di pollo italiano, nati dalla collaborazione con il portale GialloZafferano. Disponibili dal 12 giugno, le nuove ricette sono state create a quattro mani dagli chef di GialloZafferano e di McDonald’s. La selezione ha coinvolto 200.000 voti on line in 2 settimane: la ricetta Delicato ha ottenuto la maggioranza delle preferenze e, insieme a Saporito, si è aggiudicata l’inserimento di diritto nel menù. Con queste novità crescono anche gli investimenti di McDonald’s nel comparto agroalimentare italiano, grazie alle ulteriori 145 t di materie prime acquistate da fornitori locali per le nuove McChicken variation. Per la realizzazione delle nuove ricette verranno [...]

Nell'articolo:

  • McDonald’s Italia in cifre

McDonald’s presenta McChicken variation, i nuovi panini con 100% petto di pollo italiano, nati dalla collaborazione con il portale GialloZafferano.

Disponibili dal 12 giugno, le nuove ricette sono state create a quattro mani dagli chef di GialloZafferano e di McDonald’s. La selezione ha coinvolto 200.000 voti on line in 2 settimane: la ricetta Delicato ha ottenuto la maggioranza delle preferenze e, insieme a Saporito, si è aggiudicata l’inserimento di diritto nel menù.

Con queste novità crescono anche gli investimenti di McDonald’s nel comparto agroalimentare italiano, grazie alle ulteriori 145 t di materie prime acquistate da fornitori locali per le nuove McChicken variation. Per la realizzazione delle nuove ricette verranno infatti utilizzate circa 42 t di toma con latte 100% italiano, 36 t di provolone Valpadana Dop, 58 t di zucchine grigliate e 11 t di pomodori della Puglia, poi essiccati per ottenere i pomodori secchi.

Grazie alle videoricette disponibili su GialloZafferano, le McChicken variation potranno essere replicate anche a casa.

McDonald’s Italia in cifre
ristoranti
600
clienti al giorno
1 mln
dipendenti
23.000
fornitori italiani
80%
Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati aziendali
 
 
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Tag argomenti: Ristorazione Pane Avicoli e cunicoli
 
Tag citati: Giallo Zafferano, McChicken, McDonald´s

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