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02/09/2019
Largo Consumo 09/2019 - Notizia breve - pagina 25 - 1/2 pagina - Estrapolazione - Del Fatti Marilena
 
 
Osservatorio Imprenditoria Retail 2019

Lowen-com: «Abbiamo creato e codificato il sistema Löwengrube»

«Ho aperto il primo ristorante-birreria Löwengrube nel 2005 e nel 2014 ho avviato lo sviluppo del franchising - ricorca Pietro Nicastro, fondatore e Ceo di Lowen-com -. La nostra rete è composta da 18 punti di vendita, 17 dei quali in franchising. Siamo cresciuti in media del 50% ogni anno negli ultimi 3 anni. Sono già diversi i nostri affiliati che hanno aperto o si stanno preparando ad aprire il 2° o il 3° punto di vendita. Inoltre nel 2020 sono previste anche nuove aperture dirette. Grazie all’esperienza accumulata, abbiamo creato e codificato il sistema Löwengrube, che va dalla standardizzazione dei processi di gestione e di approvvigionamento del locale, alla preparazione dei piatti, alle attività di marketing e comunicazione».

«Ho aperto il primo ristorante-birreria Löwengrube nel 2005 e nel 2014 ho avviato lo sviluppo del franchising - ricorca Pietro Nicastro, fondatore e Ceo di Lowen-com -. La nostra rete è composta da 18 punti di vendita, 17 dei quali in franchising. Siamo cresciuti in media del 50% ogni anno negli ultimi 3 anni. Sono già diversi i nostri affiliati che hanno aperto o si stanno preparando ad aprire il 2° o il 3° punto di vendita. Inoltre nel 2020 sono previste anche nuove aperture dirette. Grazie all’esperienza accumulata, abbiamo creato e codificato il sistema Löwengrube, che va dalla standardizzazione dei processi di gestione e di approvvigionamento del locale, alla preparazione dei piatti, alle attività di marketing e comunicazione».

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Tag argomenti: Estrapolazione Ristorazione Birra
 
Tag citati: Lowen-com, Löwengrube, Nicastro Pietro

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