01/04/2012
Largo Consumo 04/2012 - pagina 25 - Approfondimento - 3
 
 
Carni rosse

Le qualità della bistecca

Carni rosse: Le carni bovine presenti oggi sul mercato sono prodotti molto più magri rispetto al passato, con un contenuto di grasso che si è quasi dimezzato nell’ultimo decennio grazie ai sistemi di alimentazione degli animali sempre più controllati e ai metodi di allevamento improntati al massimo [...] Leggi tutto
 
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