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02/05/2019
Mercato & Imprese 2019 - Approfondimento - pagina 8 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
 
 
Conserve di pomodoro

Le difficoltà di prodotti diventati commodity

Le conserve rosse, come del resto anche altri prodotti del largo consumo, scontano un’immagine di commodity, che risulta difficile scrollarsi di dosso. La strada per differenziarsi e riuscire a spostare le preferenze del consumatore all’interno di uno scaffale sempre più affollato di prodotti e nel quale il marchio del distributore gioca un ruolo sempre più importante, e dove oltre tutto le promozioni hanno un peso rilevante è quella della qualità, attraverso la selezione di materie prime controllate e di origine nazionale. Altrettanto importanti il servizio e l’innovazione, visti anch’essi come strade da percorrere per arrivare a differenziarsi. Lorenza Baretti, senior product manager de Le Conserve della Nonna, condivide in questa intervista il proprio punto di vista sulle dinamiche del settore.

Clicca qui per leggere la scheda aziendale di Le Conserve della Nonna


Nell'articolo:
  • Dimensione / Trend del mercato - Concentrati di pomodoro pelati
  • Dimensione / Trend del mercato - Pesto Uht
  • Conserve di pomodoro: La pressione promozionale (in %)
  • Conserve di pomodoro: Investimenti pubblicitari 2018 (in euro)
  • Dimensione / Trend del mercato - Condimenti pronti
  • Conserve di pomodoro: Prezzo medio (euro/l)
  • Conserve di pomodoro: Il numero medio di referenze (in unità)
  • Conserve di pomodoro, sughi e condimenti pronti a marchio del distributore Quote % di mercato

Nell'articolo:
  • Dimensione / Trend del mercato - Concentrati di pomodoro pelati
  • Dimensione / Trend del mercato - Pesto Uht
  • Conserve di pomodoro: La pressione promozionale (in %)
  • Conserve di pomodoro: Investimenti pubblicitari 2018 (in euro)
  • Dimensione / Trend del mercato - Condimenti pronti
  • Conserve di pomodoro: Prezzo medio (euro/l)
  • Conserve di pomodoro: Il numero medio di referenze (in unità)
  • Conserve di pomodoro, sughi e condimenti pronti a marchio del distributore Quote % di mercato
 
 
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Tag argomenti: Mercato & Imprese Conserve vegetali Sughi pronti
 
Tag citati: Baretti Lorenza, Gruppo Fini, Le Conserve della nonna, Nielsen, Plma

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