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21/10/2019
Largo Consumo 09/2019 - Approfondimento - pagina 47 - 3 pagine - La Forgia Marianna
 
 
Caffè

Le capsule sono un terzo del mercato

Italiani: un popolo di santi, poeti, navigatori e…bevitori di caffè. In capsule o macinato, è un rito inderogabile che rimette in sesto tutti e migliora la giornata prima e durante il tran tran quotidiano: mettersi seduti e gustarsi la bevanda energizzante più conosciuta di sempre in compagnia o in relax solitario. I dati Iri relativi alla vendita di caffè in capsule nel nostro Paese (riferiti fino all’aprile 2019) indicano una crescita del 7,9% rispetto all’anno scorso con una spesa totale di 308.776,989 euro e il 13,5% in più rispetto allo scorso anno di kg di caffè venduti pari a 7.118,691. Il canale privilegiato per l’acquisto è il supermercato con un volume di affari di 214.982.804 euro che rappresenta quasi il 70% del valore totale delle vendite, che in Italia tocca i 308.776,989 euro; seguono gli iper con quasi 65 milioni di euro e il “libero servizio” (struttura con un’area di vendita al dettaglio che va dai 100 ai 400 mq) con quasi 30 milioni. È il Nord-Ovest la zona italiana in cui si è più venduto caffè in capsule con una cifra di 120 milioni di euro, poco più della metà invece al Sud con 64milioni. Il player italiano re del caffè...


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Tag argomenti: Caffè Ambiente Materie prime Imballaggio Imballaggio in plastica Plastica
 
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