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02/11/2015
Largo Consumo 11/2015 - Approfondimento - pagina 49 - 2 pagine e 1/3
 
 
Carni

La scelta del supermercato

Secondo la ricerca diretta da SgMarketing, per gli acquisti di carne gli italiani preferiscono la grande distribuzione alla macelleria. Fra i pregi del supermercato, i maggiori sono il prezzo inferiore, l’assortimento maggiore, la sensazione di maggior controllo sull’origine, l’assenza di file e l’estensione dell’orario di apertura, mentre fra le criticità i consumatori hanno menzionato la qualità inferiore della carne di manzo e la mancanza di un esperto a cui per delucidazioni e consigli sulla carne.

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Autore: Sala Carlo
 
Tag argomenti: Carni rosse Supermercato Avicoli e cunicoli Carni alternative
 
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Tag citati: Sg Marketing Eurocarne Assocarni Associazione nazionale industria e commercio carni e bestiame Swg Centro Carni Company Scheucher Fleisch Scheucher Italia Coop Conad Abf Armaroli Massimo ABF srl Chiavacci Lorenzo Bervini Primo srl Bervini Renzo Merlo Ercole spa Globalcarni spa Romano Claudio Toennies Fleisch Rocchi Christian Loren srl Menegoni Alice MaxPi Coop Italia Anagrafe Nazionale Zootecnica Istat Federalimentare Ismea Istat Conti Nazionali Ismea Guerrieri Marco HCC Meat Promotion Wales Bennet Coop Adriatica Coop Nord Ovest Metro e Pac 2000 Martin Jeff Welsh Beef Igp AHDB Beef&Lamb Eblex Careefour C+C Ekro Boer Esa Herzum Niclas VanDrie Group Westfleisch Esselunga Morassut Paolo Charal Gruppo Bigard

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