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26/06/2017
Largo Consumo 05/2017 - Notizia breve - Pubblicato online - Redazione di Largo Consumo
 
 
Biologico

La pasta Bio di Barilla arriva anche in Italia

Spaghetti e fusilli Barilla sono adesso bio anche in Italia, con il 100% di grano duro accuratamente selezionato e proveniente da coltivazioni biologiche. Questo prodotto è già presente dal 2016 sugli scaffali dei supermercati di diversi Paesi Europei e negli Stati Uniti, dove l’attenzione al cibo biologico è in costante crescita. Oggi la tutela dell’ambiente influenza sempre più spesso le scelte di acquisto e di consumo: in Europa il mercato della pasta bio ha un valore di 100 milioni di euro e ha registrato una crescita dell’11%. Il Gruppo Barilla [...]

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Tabella - Il mercato del biologico in Italia 

Spaghetti e fusilli Barilla sono adesso bio anche in Italia, con il 100% di grano duro accuratamente selezionato e proveniente da coltivazioni biologiche. Questo prodotto è già presente dal 2016 sugli scaffali dei supermercati di diversi Paesi Europei e negli Stati Uniti, dove l’attenzione al cibo biologico è in costante crescita. Oggi la tutela dell’ambiente influenza sempre più spesso le scelte di acquisto e di consumo: in Europa il mercato della pasta bio ha un valore di 100 milioni di euro e ha registrato una crescita dell’11%. Il Gruppo Barilla, leader mondiale della pasta, ha presentato il nuovo prodotto Bio a Cibus Connect di Parma e lo ha lanciato nel nostro Paese lo scorso aprile, dopo le positive performance statunitensi ed europee. A Cibus Connect protagonisti anche la Pasta Blue Box classica, la Pasta ai 5 Cereali e quella Integrale, oltre ad alcune referenze pensate specificamente per il mercato estero come “bakery goes global” e altri prodotti a marchio Wasa, Mulino Bianco e Pavesi.

Il mercato del biologico in Italia - I semestre 2016                                            
Vendite prodotti biologici nella gdo rispetto a 2015 +20,6%
Numero di operatori certificati (a dicembre 2015) 60 mila aziende
Variazione degli operatori rispetto a 2014  +8%
Superficie coltivata con il metodo biologico (a dicembre 2015) 1.492.579 ettari
Variazione della superficie rispetto al 2014 +7,5%
Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati Ismea-Nielsen e Sinab

 

 
 
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Tag argomenti: Pasta Biologico
 
Tag citati: Barilla, Mulino Bianco, Pavesi, Wasa , “Cibus Connect”

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