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02/12/2019
Largo Consumo 12/2019 - Approfondimento Comunicazione d'Impresa - pagina 34 - 1 pagina - Iniz. Redazionali Speciali
 
 
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La famiglia Boni e il Parmigiano Reggiano DOP, una storia iniziata nel 1912 e in costante crescita

Fu Mario Boni , fondatore dell’Azienda, a realizzare uno dei primi caseifici della provincia di Parma. Oggi, alla quarta generazione, Boni è orgogliosa di comunicare alla clientela italiana ed estera che è entrata a regime la produzione del nuovo caseificio aziendale, matricola 2332, dove vengono prodotte giornalmente circa 160 forme. Questa moderno caseificio, unito a quello preesistente della matricola 2331, consente di trasformare un totale di oltre 1500 q.li di latte al giorno in oltre 350 forme di formaggio.

 
 
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Tag argomenti: Lattiero-caseari Formaggi Formaggi stagionati Parmigiano Reggiano Prodotti Tipici
 
Tag citati: Boni, Boni Mario

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