01/10/2015
Largo Consumo 10/2015 - pagina 35 - Approfondimento - 3 pagine e 2/3
 
 
Senza glutine

La differenza non è più nel sapore

Un monte di spesa di 320 milioni di euro l’anno e canali distributivi (gdo e farmacie) sempre più organizzati per soddisfare le richieste dei clienti con prodotti di alta qualità e all’avanguardia. È il mercato del “gluten free” in Italia, in costante ascesa negli ultimi anni secondo i dati AIC ( As [...] Leggi tutto
 
Autore: Francesca Pautasso
 
Tag argomenti: Alimenti Funzionali, Dietetici e Probiotici Intolleranze e Allergie
 
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