01/12/2015
Largo Consumo 12/2015 - Approfondimento - pagina 11 - 1 pagina - Chiara Mandelli
 
 
Imitazioni

L’italian sounding come alleato

"La globalizzazione ha fatto saltare tutte le frontiere. Non possiamo difendere il Parmigiano reggiano distruggendo il Parmesan, ma valorizzandolo e continuando a garantire l’alta qualità del prodotto originale. Lo stesso italian sounding può avvicinare ai prodotti italiani nuovi bacini di consumatori nel mondo che, iniziando dal Parmesan, potrebbero poi passare ad apprezzare i prodotti originali ". Parole di Piero Bassetti, 87 anni, presidente di Globus et Locus, una fondazione nata nel 1997 e della Fondazione Giannino Bassetti il cui scopo è lo studio della “responsabilità nell’innovazione” e del ruolo dell’Italia, degli italiani e della comunità di quelli che lui definisce “italici” nell’economia globale.

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Tag argomenti: Contraffazioni MADE IN ITALY
 
Tag citati: Asiago, Associazione delle Camere di Commercio italiane all’estero, Bassetti Piero, Cambozola, Camera di Commercio di Milano, Chianti, Fondazione Giannino Bassetti , Globus et Lotus, Gorgonzola, Marsilio, Parmesan, Parmesao, Parmigiano Reggiano, Regianito, Unioncamere, Unione delle Camere di Commercio Italiane, Wisantigo asiago cheese

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