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01/12/2015
Largo Consumo 12/2015 - pagina 11 - 1 pagina
 
 
Imitazioni

L’italian sounding come alleato

"La globalizzazione ha fatto saltare tutte le frontiere. Non possiamo difendere il Parmigiano reggiano distruggendo il Parmesan, ma valorizzandolo e continuando a garantire l’alta qualità del prodotto originale. Lo stesso italian sounding può avvicinare ai prodotti italiani nuovi bacini di consumatori nel mondo che, iniziando dal Parmesan, potrebbero poi passare ad apprezzare i prodotti originali ". Parole di Piero Bassetti, 87 anni, presidente di Globus et Locus, una fondazione nata nel 1997 e della Fondazione Giannino Bassetti il cui scopo è lo studio della “responsabilità nell’innovazione” e del ruolo dell’Italia, degli italiani e della comunità di quelli che lui definisce “italici” nell’economia globale.

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Autore: Chiara Mandelli
 
Tag argomenti: Contraffazioni MADE IN ITALY
 
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Tag citati: Parmigiano Reggiano Parmesan Fondazione Giannino Bassetti Bassetti Piero Globus et Lotus Camera di Commercio di Milano Unione delle Camere di Commercio Italiane Unioncamere Associazione delle Camere di Commercio italiane all’estero Marsilio Gorgonzola Asiago Parmesao Regianito Cambozola Wisantigo asiago cheese Chianti

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