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28/09/2018
Largo Consumo 09-2018 - Approfondimento - pagina 89 - 2 pagine - Latella Elisa
 
 
Educational: Etichettatura

L’informazione giusta sugli alimenti

Si direbbe un piccolo pezzo di carta adesiva, spesso stampato in bianco e nero, insignificante. Chi direbbe che l’etichetta è capace di far lavorare tribunali e parlamenti di mezzo mondo? Eppure è proprio così, perché quel rettangolino apparentemente anonimo sulla confezione contiene il più grande dei poteri che un
consumatore può avere a disposizione: l’informazione. E se l’informazione non è corretta, sono guai. Qual è la disciplina sanzionatoria nazionale in tema di etichettatura e pubblicità dei prodotti alimentari? E quali sono le nuove regole in tema di alimenti per gruppi specifici e novel food? A questi argomenti sono state dedicate la IV e la V sessione della conferenza sull’etichettatura dei prodotti alimentari svoltasi a Bologna lo scorso 19 aprile, organizzata dall’Istituto Italiano per...


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  • Box: Novel food: le procedure per autorizzarli

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      Tag argomenti: Etichettatura Comunicazione Normativa
       
      Tag citati: Agcom, Capparoni Roberto, Caprile Paolo, Coca-Cola, Colombo Maria Laura, Danone, Efsa, Forbianco Fabio, Icqrf, Istituto Italiano per l’Imballaggio, Lauriola Antonio, Tucciarone Paolo , Università di Torino

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