01/04/2014
Largo Consumo 04/2014 - pagina 23 - Approfondimento - 1 pagina
 
 
Carni bovine

L’impronta ambientale secondo Coop

«Innanzitutto un dato importante già oggi rispetto ai dati scientifici disponibili il dato di Coop si colloca ben al di sotto della media. Per ogni chilogrammo di carne di bovino adulto a marchio Coop, vengono emessi mediamente 23,8 Kg di CO2 (per un vitello a carne bianca è 22,2 Kg di CO2). Questo [...] Leggi tutto
 
Autore: Chiara Mandelli
 
Tag argomenti: Ambiente, Ecologia Carni rosse Grande Distribuzione
 
Leggi tutto
Contenuto riservato agli abbonati
Tag citati: Barilla Center for Food & Nutrition Bcfn CO2 Centro studi Barilla Coop Coop EPD Coop Italia Dichiarazione Ambientale di Prodotto Doppia Piramide Alimentare e Ambientale Environemental product declaration Epd Largo Consumo Life Cycle Assessment Mazzini Claudio

Notizie correlate

Percorsi di lettura correlati