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05/02/2018
Largo Consumo 01/2018 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
 
 
Fast Food

L’Aceto balsamico di Modena Igp nelle cucine McDonald’s

Aceto balsamico di Modena Igp e Joe Bastianich insieme per McDonald’s: tra il consorzio del condimento e il colosso della ristorazione fast, nasce una partnership per offrire al consumatore la qualità dell’eccellenza agroalimentare made in Italy, coniugata con il principio del “fast food” coniugato in tre nuovi panini “Premium” dall’imprenditore italo-americano nel campo della ristorazione, che li ha pensati e realizzati appositamente per la nuova linea My Selection di McDonald’s. I panini (due a base hamburger di carne 100% bovina e uno con 100% petto di pollo) sono serviti negli oltre 560 locali italiani della catena di fast food...

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Tabella – I numeri di McDonald’s in Italia

Aceto balsamico di Modena Igp e Joe Bastianich insieme per McDonald’s: tra il consorzio del condimento e il colosso della ristorazione fast, nasce una partnership per offrire al consumatore la qualità dell’eccellenza agroalimentare made in Italy, coniugata con il principio del “fast food” coniugato in tre nuovi panini “Premium” dall’imprenditore italo-americano nel campo della ristorazione, che li ha pensati e realizzati appositamente per la nuova linea My Selection di McDonald’s. I panini (due a base hamburger di carne 100% bovina e uno con 100% petto di pollo) sono serviti negli oltre 560 locali italiani della catena di fast food e nella fattispecie, quello che prevede come ingrediente il balsamico sarà il My Selection Bbq, con il prezioso condimento in abbinamento ad hamburger di carne bovina rigorosamente di provenienza italiana, cipolla rossa di Tropea Calabria Igp, formaggio Gouda stagionato, salsa coleslaw, bacon croccante e insalata. In questa nuova partnership, all’Aceto balsamico di Modena Igp e alla cipolla rossa di Tropea, si aggiunge anche un terzo prodotto a indicazione geografica che entra a far parte della lista ingredienti dei panini MySelection, ovvero il Provolone Valpadana Dop. Attualmente il colosso americano investe circa l’80% dei costi per materie prime andando a pescare tra eccellenze italiane, a partire dalla carne bovina e avicola, salumi, latte e uova.

I numeri di McDonald’s in Italia
560 ristoranti
341 McDrive
317 McCafè
140 licenziatari
700 mila clienti al giorno
200 milioni di panini all’anno
80% fornitori italiani
Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati aziendali

 

 
 
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Tag argomenti: Ristorazione Prodotti Tipici
 
Tag citati: Bastianich Joe, McDonald´s

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