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31/10/2018
Largo Consumo 10/2018 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
 
 
Spreco alimentare

Knorr porta “Share a meal” negli istituti alberghieri

Più di 100 istituti alberghieri italiani, circa 3.400 studenti delle classi 3°, 4° e 5°, saranno i protagonisti del progetto “Share a meal - Giovani chef” lanciato da Knorr, in collaborazione con World food programme (partner istituzionale), Unilever food solutions (divisione dedicata alla ristorazione professionale), Ballarini e Costa crociere. La lotta alla fame nel mondo, allo spreco alimentare e una migliore conoscenza e utilizzo delle verdure (l’alimento di scarto per eccellenza nelle case degli italiani) diventano materia di studio e di sperimentazione per i futuri chef e cittadini di domani. Il progetto ha inoltre l’obiettivo di supportare Wfp donando l’equivalente di ciò che si è riusciti a [...]

Nell'articolo:

  • Unilever in cifre (2017)

Più di 100 istituti alberghieri italiani, circa 3.400 studenti delle classi 3°, 4° e 5°, saranno i protagonisti del progetto “Share a meal - Giovani chef” lanciato da Knorr, in collaborazione con World food programme (partner istituzionale), Unilever food solutions (divisione dedicata alla ristorazione professionale), Ballarini e Costa crociere.

La lotta alla fame nel mondo, allo spreco alimentare e una migliore conoscenza e utilizzo delle verdure (l’alimento di scarto per eccellenza nelle case degli italiani) diventano materia di studio e di sperimentazione per i futuri chef e cittadini di domani.

Il progetto ha inoltre l’obiettivo di supportare Wfp donando l’equivalente di ciò che si è riusciti a risparmiare attraverso la lotta allo spreco: è possibile infatti donare pasti scolastici ai bambini più bisognosi del Kenya, creando un ponte immaginario tra le scuole all’insegna della solidarietà e dell’istruzione alla corretta nutrizione.

Unilever in cifre (2017)
presenza
190 Paesi
consumatori
2,5 mld
dipendenti
160.000
fatturato
53,7 mld €
Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati aziendali
 
 
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Tag argomenti: Scuola Etica Alimentare Abitudini di alimentazione Ristorazione
 
Tag citati: Ballarini, Costa Crociere, Knorr, Share a meal, Unilever Food Solutions, Wfp, World Food Programme

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