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28/04/2017
Largo Consumo 04/2017 - Notizia breve - pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
 
 
Yogurt

Jogustival ha la sua Regina

In attesa di Jogustival, la festa dei 40 anni dello yogurt Mila, in programma a Sarentino (BZ) dal 9 all’11 giugno 2017, è stata eletta la Miss che rappresenta il volto femminile della manifestazione. La Regina dello Yogurt Mila si chiama Petra Schwarz. Scelta da 9 giudici tra 5 candidate, si è distinta per naturalezza, genuinità, spigliatezza e fascino e ha ricevuto in dono preziosi manufatti unici realizzati dagli artigiani della Val Sarentino appartenenti all’associazione mirSarner, che partecipa in qualità di organizzatore della festa assieme a Mila. Petra, 29 anni, è una contadina dell’Oberputzerhof, un maso situato a 1.500 metri di altitudine in Val Sarentino che produce [...]

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- Mila in cifre: dati 2014

In attesa di Jogustival, la festa dei 40 anni dello yogurt Mila, in programma a Sarentino (BZ) dal 9 all’11 giugno 2017, è stata eletta la Miss che rappresenta il volto femminile della manifestazione.

La Regina dello Yogurt Mila si chiama Petra Schwarz. Scelta da 9 giudici tra 5 candidate, si è distinta per naturalezza, genuinità, spigliatezza e fascino e ha ricevuto in dono preziosi manufatti unici realizzati dagli artigiani della Val Sarentino appartenenti all’associazione mirSarner, che partecipa in qualità di organizzatore della festa assieme a Mila.

Petra, 29 anni, è una contadina dell’Oberputzerhof, un maso situato a 1.500 metri di altitudine in Val Sarentino che produce latte fieno Mila (speciale tipo di latte distribuito solo in Alto Adige raccolto da mucche che si alimentano solo con erba fresca, erbe aromatiche, fieno e piccole quantità di crusca di cereali); è esperta ambasciatrice del latte nelle scuole altoatesine, dove la cultura dell’allevamento del bestiame e dell’utilizzo del latte è particolarmente sentita. Ora è a disposizione degli organizzatori dell’evento per promuovere con il suo sorriso la freschezza dello yogurt e l’originalità dei prodotti locali della Val Sarentino.

 

La festa

 

Jogustival, la festa per i 40 anni di yogurt Mila, si svolgerà a giugno, da venerdì 9 a domenica 11, in uno dei luoghi che meglio rappresenta l’anima di Mila: la Val Sarentino infatti è una delle 10 zone dell’Alto Adige in cui per 365 giorni all’anno si raccoglie il latte dalle stalle dei 185 soci contadini sarentinesi (in tutta la provincia sono 2.600 le famiglie contadine associate Mila). Il calendario della festa è fitto di appuntamenti enogastronomici, con degustazioni di yogurt e di altri prodotti tipici locali, momenti musicali e di ballo folcloristico, visite alle fattorie e ai laboratori artigiani del luogo, il percorso dello yogurt, mostre fotografiche nel maso. L’obiettivo della festa è ripercorrere la storia dello yogurt Mila anche assieme ai rappresentanti dell’azienda, come Alois Mair, conosciuto anche con il soprannome Mila-Luis, il responsabile del reparto yogurt che nel 1977 ha imbottigliato il primo yogurt Mila.

 

MILA IN CIFRE: dati 2014                                                                                    
Collaboratori 384
Fatturato 193,2 mio. Euro
Raccolta latte di mucca 185,6 mio. kg
Raccolta latte di capra 812.223 kg
Raccolta media latte di mucca per socio 75.270 kg/anno
Soci ca. 2700
Numero medio di mucche per stalla 12
Fonte: www.mila.it                                                                  Largo Consumo
 
 
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Tag argomenti: Lattiero Caseario Yogurt Pubbliche relazioni Eventi
 
Tag citati: Jogustival, Mair Alois, Mila, Mila-Luis, Miss, Regina dello Yogurt Mila, Schwarz Petra

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