02/05/2016
Mercato & Imprese 2016 - Approfondimento - pagina 42 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
 
 
Sostitutivi del pane

Intercettare i nuovi stili alimentari

Il bisogno di prodotti pratici da acquistare anche in anticipo, consumare in casa e fuori in diverse occasioni, spinge il settore dei sostitutivi del pane, in cui il desiderio di convenience si incrocia con il trend del salutismo, che porta il consumatore a essere più ricettivo verso prodotti ad alto valore aggiunto come i biologici, gli integrali e i monograno selezionati. Anche la distribuzione è attenta al comparto, ma nuove modalità espositive potrebbero far risaltare meglio le referenze più in sintonia con i nuovi trend di consumo. Questi i temi principali affrontati da Paolo Geminiani, direttore commerciale Deco Industrie.

 
 
Abbonati per leggere il contenuto
 
Tag argomenti: Sostitutivi del pane, grissini e cracker
 
Tag citati: Geminiani Paolo, Deco industrie, Expo 2015, Loriana, Integralbianco®, Nielsen TradeMis, Plma, Cofar & Pineta, Vera Romagna

Notizie correlate

Percorsi di lettura correlati