01/05/2015
Mercato & Imprese 2015 - Approfondimento - pagina 52 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
 
 
Uova

Indici in crescita dopo le restrizioni UE

A tre anni dall’entrata in vigore della normativa europea sul benessere degli animali che ha sancito il divieto tra i Paesi comunitari di allevare le galline ovaiole nelle
cosiddette “batterie” – le piccolissime gabbie singole dalle dimensioni di un foglio in A4 – le aziende del settore delle uova, dopo un fisiologico periodo di difficoltà causato dall’adeguamento degli allevamenti, hanno saputo reagire e dare una nuova spinta alle proprie produzioni, senza rinunciare a garantire elevati standard di qualità.

 
 
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Tag argomenti: Uova Tracciabilità della Filiera Certificazioni
 
Tag citati: Lionello Federico, Efsa, Autorità per la sicurezza alimentare europea, Sinab, Sistema d'informazione nazionale sull'agricoltura biologica, Nielsen Trade, Una, AcNielsen, Plma

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