italiano italiano English English
01/02/2016
Largo Consumo 02/2016 - Approfondimento - pagina 39 - 2 pagine e 1/3 - Massi Fabio
 
 
Formaggi grattugiati

In busta con più valore di servizio

Nei primi 10 mesi 2015 – secondo i dati elaborati da Nielsen Scantrack nei canali della distribuzione moderna – le vendite di formaggi duri nel nostro Paese si sono fermate poco sotto le 80.000 tonnellate, in calo del 2,9% rispetto all’anno precedente. Meglio è andato il segmento dei grana grattugiati che hanno superato le 17.600 tonnellate, con il -1,1% sullo stesso periodo del 2013, cui si aggiunge anche una flessione del prezzo al dettaglio (-2,8%), a 14,03 euro al chilogrammo.

Nell'articolo:
Nell'articolo:
 
 
Abbonati per leggere il contenuto
 
Tag argomenti: Formaggi Formaggi stagionati GRANA PADANO Parmigiano Reggiano Lattiero Caseario
 
Tag citati: AcNielsen, Agriform, Assolatte, Bella Lodi, Berni stefano, Biraghi, Boschetti Gianluca, Calzolari Sergio, Casa Modena, CLAL, Colla, Colla Marisa, Consorzio di Tutela del Grana Padano, Dop, Facebook, Ferrari, Ferrari Giovanni Industria Casearia spa, Ferrari Silvia, Gran Soresina, Grana Padano, Grana Padano Riserva Ferrari, Grana Padano Riserva stagionato oltre 20 mesi, GranMix al Grana Padano DOP e Parmigiano Reggiano DOP, Istat, Latteria Soresina, Montemezzani Marco, Moscatelli Maurizio, Nielsen Scantrack, Osservatorio sul Mercato dei prodotti zootecnici, Paese, Parmareggio, Parmigiano Reggiano, Parmigiano Reggiano DOP Stagionato 22 mesi, Pil, Private label, Senfter, Stiftung Warentest, Testa Claudio , Trentingrana

Notizie correlate

Percorsi di lettura correlati