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02/01/2018
Largo Consumo 01/2018 - Notizia breve - pagina 52 - Estrapolazione - 1/6 di pagina - Barboni Matteo
 
 
Dop e Igp

Il numero di prodotti tipici della panetteria

Le vendite di prodotti Dop e Igp rappresentano circa il 10% del fatturato dell’agroalimentare e la Gdo si conferma il più importante canale per la loro commercializzazione (oltre 50%). Stando al Rapporto Ismea – Qualivita 2016, il totale dei prodotti tipici italiani ammontava a 278 nel 2015 e a 291 nel 2016. Di questi, negli stessi anni, quelli della panetteria sono passati da [...]


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Le vendite di prodotti Dop e Igp rappresentano circa il 10% del fatturato dell’agroalimentare e la Gdo si conferma il più importante canale per la loro commercializzazione (oltre 50%).

Stando al Rapporto Ismea – Qualivita 2016, il totale dei prodotti tipici italiani ammontava a 278 nel 2015 e a 291 nel 2016. Di questi, negli stessi anni, quelli della panetteria sono passati da 12 a 14.

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Tag argomenti: Pane Sostitutivi del pane, grissini e cracker Prodotti da forno
 
Tag citati: Rapporto Ismea – Qualivita 2016

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