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01/03/2019
Largo Consumo 03/2019 - Approfondimento - pagina 29 - 1 pagina - Ferrini Nicoletta
 
 
Alimentazione

Il mangiare secondo Carrefour

Lo chiamano mindful eating e letteralmente significa “mangiare consapevolmente”. Chi sostiene e promuove questa filosofia alimentare fa leva sul fatto che solo la piena conoscenza di quel che mettiamo nel piatto possa garantire un’esperienza con il cibo realmente autentica e gustosa, nonché potenzialmente sana. Il mindful eating è decisamente più di una moda. È un moderno stile di vita e di consumo, che sempre più spesso guida migliaia di consumatori nelle proprie scelte di acquisto. Come conseguenza, molti produttori e distributori della filiera agroalimentare si muovono nella direzione di soddisfare una nuova pressante esigenza. Tra questi c’è Carrefour.

 
 
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Tag argomenti: Grande Distribuzione Etica Alimentare
 
Tag citati: Bompard Alexandre, Carrefour, Coum Stéphane

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