01/09/2015
Largo Consumo 09/2015 - - Approfondimento - 1 pagina
 
 
Frutticolura

Il frutto è maturo? Lo dice il laser

Si chiama laser biospeckle ed è una tecnica che promette di semplificare alcune fasi di lavorazione nella filiera agroalimentare ortofrutticola. Un team di ricercatori della libanese Saint Joseph University e della francese Université de Bretagne Occidentale de Brest hanno recentemente pubblicato su [...] Leggi tutto
 
Autore: Francesca De Vecchi
 
Tag argomenti: Attrezzature Attrezzature per l´alimentare Frutticoltura Ortofrutta e ortofrutticoli
 
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