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01/09/2015
Largo Consumo 09/2015 - 1 pagina
 
 
Frutticolura

Il frutto è maturo? Lo dice il laser

Si chiama laser biospeckle ed è una tecnica che promette di semplificare alcune fasi di lavorazione nella filiera agroalimentare ortofrutticola. Un team di ricercatori della libanese Saint Joseph University e della francese Université de Bretagne Occidentale de Brest hanno recentemente pubblicato su Applied Optics, uno studio che dimostra come sia possibile stabilire il grado di maturazione di un frutto con un fascio di luce laser.

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Autore: Francesca De Vecchi
 
Tag argomenti: Frutticoltura Ortofrutta e ortofrutticoli Attrezzature per l´alimentare Attrezzature
 
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Tag citati: Saint Joseph University Université de Bretagne Occidentale de Bres Applied Optic mele Golden He-Ne CMOS Nassif Rana laboratoryequipment.com

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