27/01/2016
Largo Consumo 01/2016 - pagina 56 - Approfondimento - 2 pagine
 
 
Carni bianche

Il coniglio tra cali di vendite e rilanci

La carne di coniglio è molto indicata per bambini, anziani e soggetti con difficoltà digestive. È più consigliata rispetto ad altri tipi di carne per la sua leggerezza, ma le sue vendite in Italia stanno subendo un forte calo. La ragione principale pare sia imputabile al cambiamento delle abitudini [...] Leggi tutto
 
Autore: Virga Maria Eva
 
Tag argomenti: Avicoli e cunicoli
 
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