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01/02/2019
Largo Consumo 02/2019 - Approfondimento - pagina 72 - 1 pagina - Risi Paola
 
 
Ricerca: Ricette locali

Il cibo come elemento di attrazione

Il gusto delle ricette locali assaporate nel corso di una vacanza all’estero sembra rappresentare uno dei principali souvenir per noi italiani: le emozioni e le memorie legate a un viaggio, oltre che dal patrimonio naturale e artistico, sempre più risultano sollecitate dalla scoperta e dalla sperimentazione delle specialità gastronomiche dei Paesi visitati. È quanto emerge da un’indagine recentemente condotta da Doxa, attraverso oltre 2.000 interviste on line a un campione rappresentativo della popolazione nazionale adulta, per conto di Groupon, azienda leader nel settore degli acquisti on line. Più precisamente questo vale per ben il 73% degli intervistati, mentre addirittura il 77% risulta disposto a viaggiare per raggiungere un locale al di fuori della Regione in cui vive allo scopo di sperimentare nuovi piatti.

 
 
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Tag argomenti: Ristorazione Tempo libero e Intrattenimento Turismo
 
Tag citati: Doxa, Groupon, Instagram, Manfredi Valentina, Youtube

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