01/07/2015
Largo Consumo 07-08/2015 - pagina 107 - Notizia breve - 1/7 di pagina
 
 

I progressi “green” di Birra Peroni

Dall’aggiornamento dei dati sulle performance di sostenibilità di Birra Peroni nell’anno 2013-2014 emerge il forte legame dell’azienda con la propria filiera agricola, forte di 1.600 coltivatori e 17.300 ettari di coltivazioni dedicate alla produzione di birra [...] Leggi tutto

Dall’aggiornamento dei dati sulle performance di sostenibilità di Birra Peroni nell’anno 2013-2014 emerge il forte legame dell’azienda con la propria filiera agricola, forte di 1.600 coltivatori e 17.300 ettari di coltivazioni dedicate alla produzione di birra. In quest’ambito si registrano progressi in termini di impatto ambientale legate in particolare a numerose iniziative con al centro i processi produttivi. Tra i fronti in cui si concentrano i migliori risultati vi sono quelli relativi ai consumi di acqua, ridotti del 6,4% grazie al minor impatto dei processi di pastorizzazione, di imbottigliamento e dei processi di lavaggio, e energetici, diminuiti del 10,7%.

 

 
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Tag argomenti: Ambiente, Ecologia Birra
 
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