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02/01/2020
Largo Consumo 01/2020 - Approfondimento - pagina 17 - 6 pagine - Redazione di Largo Consumo
 
 
Premio

I migliori retailer del settore alimentare (Insegna dell'Anno 2019-20)

Nella grande distribuzione alimentare l’e-commerce penetra molto lentamente, lasciando ancora al punto di vendita fisico il ruolo centrale. Il prezzo e la velocità alle casse rimangono elementi primari di scelta dell’insegna, ma sale l’importanza del personale di vendita, a cui si richiedono soprattutto cortesia ed efficienza, e dell’ambiente piacevole e curato. Diverse le logiche di scelta dei negozi di caffè, come in generale di tutti i negozi alimentari specializzati, dove qualità e assortimento risultano i fattori più apprezzati, mentre negli addetti alla vendita si cercano una specifica competenza e supporto all’acquisto. Qui 101Caffè, che distribuisce la produzione di torrefazioni italiane, sorpassa con un piccolo scarto un marchio consolidato come Nespresso.


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Tag argomenti: Distribuzione organizzata Grande Distribuzione Ipermercato Superstore Supermercato Discount Caffè
 
Tag citati: 101 caffè, Conad, Esselunga, Liccardi Bettina, Lidl, Lidl Italia, Nespresso, Q&A, Rocchi Pietro

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