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21/02/2020
Largo Consumo 01/2020 - Notizia breve - pagina 45 - 1/6 di pagina - Redazione di Largo Consumo
 
 

Grano 100% Campano, nuova filiera per la pasta

Un accordo che porta a 12 le filiere del progetto Prime Terre, incrementando a 8.500 tonnellate il volume di grani regionali di cui 3.500 per la farina sul canale bakery e 5.000 per la pasta:

Un accordo che porta a 12 le filiere del progetto Prime Terre, incrementando a 8.500 tonnellate il volume di grani regionali di cui 3.500 per la farina sul canale bakery e 5.000 per la pasta: è quello presentato da Gruppo Casillo e Pastificio Gentile, uno degli storici opifici che hanno reso famosa in tutto il mondo la città di Gragnano per la sua pasta, con Prime Terre – Grano 100% Campano. Un progetto importante in chiave di valorizzazione del territorio attraverso una proposta, la pasta di Grano 100% campano, basata su una produzione con grano seminato, coltivato e raccolto nelle provincie di Caserta, Benevento e Avellino.

 
 
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Tag argomenti: Pasta
 
Tag citati: Gruppo Casillo, Pastificio Gentile

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