01/06/2016
Largo Consumo 06/2016 - pagina 106 - Notizia breve - 1/3 di pagina - Estrapolazione
 
 
Video: Energo efficienza

Ghidelli (D.I.MAR.): "Il raffreddamento ad acqua garantisce il risparmio energetico”

L’esperienza dell’efficienza energetica nel retail alimentare è stata raccontata da Roberto Ghidelli , responsabile patrimonio e sviluppo Nord Italia di DI.Mar - Sapore di Mare , realtà in espansione specializzata nella vendita sfusa di pesce congelato. «Abbiamo vissuto un grande cambiamento: all’in [...] Leggi tutto

L’esperienza dell’efficienza energetica nel retail alimentare è stata raccontata da Roberto Ghidelli, responsabile patrimonio e sviluppo Nord Italia di DI.Mar - Sapore di Mare, realtà in espansione specializzata nella vendita sfusa di pesce congelato. «Abbiamo vissuto un grande cambiamento: all’inizio i negozi erano gestiti perlopiù in franchising, con l’arrivo nel 2011 di una nuova proprietà questa tendenza si è ribaltata, tanto che oggi abbiamo 47 negozi di proprietà e 49 affiliati. Un elemento importante per noi è l’uniformità del format, che prevede negozi da 400 mq, di cui 250 di vendita».

Video:

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Autore: Torchiani Gianluigi Garosci Armando
 
Tag argomenti: Pesce o ittici Surgelati
 
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Tag citati: D.I.Mar Sapore di Mare Ghidelli Roberto Led

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