01/10/2015
Largo Consumo 10/2015 - Approfondimento - pagina 20 - 2 pagine - Ippolito Salvatore
 
 
Tecnologie

Food processing di eccellenza

Eccellenza del made in Italy, le tecnologie per il food rientrano fra quanto di meglio le imprese italiane offrono in tema di innovazione tecnologica e di sostenibilità energetica e ambientale. La produzione arriva a superare i 4 miliardi di euro e le esportazioni oltrepassano i 2,7 miliardi di euro. Nonostante all’interno di questo articolato campo di offerta si notino differenze nell’andamento dei vari settori che lo compongono, il mondo delle tecnologie per i prodotti alimentari presenta, a partire dal 2010, valori della produzione in crescita.

 
 
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Tag argomenti: Attrezzature Attrezzature per l´alimentare Surgelazione, congelazione e refrigerazione
 
Tag citati: Associazione italiana dei costruttori di macchine, impianti e attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare, Assofoodtec, Unione Europea

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