01/10/2015
Largo Consumo 10/2015 - Approfondimento - pagina 20 - 2 pagine
 
 
Tecnologie

Food processing di eccellenza

Eccellenza del made in Italy, le tecnologie per il food rientrano fra quanto di meglio le imprese italiane offrono in tema di innovazione tecnologica e di sostenibilità energetica e ambientale. La produzione arriva a superare i 4 miliardi di euro e le esportazioni oltrepassano i 2,7 miliardi di euro. Nonostante all’interno di questo articolato campo di offerta si notino differenze nell’andamento dei vari settori che lo compongono, il mondo delle tecnologie per i prodotti alimentari presenta, a partire dal 2010, valori della produzione in crescita.

 
Autore: Ippolito Salvatore
 
Tag argomenti: Attrezzature Attrezzature per l´alimentare Surgelazione, congelazione e refrigerazione
 
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Tag citati: Unione Europea Assofoodtec Associazione italiana dei costruttori di macchine, impianti e attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare

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