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01/09/2014
Largo Consumo 09/2014 - Approfondimento - pagina 39 - null - Corti Tiziana
 
 
Pane industriale

Fette nuove dal gusto antico

Può sembrare strano ma il più umile degli alimenti, il più comune e antico è in realtà il più nobile, il più esaltato e decantato. Stiamo parlando del pane, un alimento consumato in tutto il mondo e considerato così sacro e prezioso da essere citato e raffigurato in ogni forma d’arte, dalla letteratura alla pittura, fino a diventare sinonimo di “cibo”. 

 


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Tag argomenti: Pane
 
Tag citati: 7 Cereali, Alberto Alfieri, Alberto Tosini, Alessandro Boggiani, Altan, Andrea Nocentini, Arte Bianca, Bibanesi, Biga, Brc, Dario Fo, Délifrance Italia - Sefa-Panitaly, Dna, Dop, Emanuele Bassi, Federico Pedone, Filone Bio Kamut, Filone di Grano tenero, For.Te, Forattini, Forte SemprePronto, Franck Bocquet, Giuseppe Da Re, Grano Duro, Grano Tenero, Ifs, Integrale, Istat, Italkali, Kamut, Lucia Forte, Millbo, Mordillo, Nop/Usda, Novelli, Oropan, Pan con semi di lino e girasole, Pan&Co Italia, Pane di Semola, Panfamiglia, Panificio Toscano, Sale di Sicilia Iodato, Uni En Iso 9001:2008, Veneziani, Veropane

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