01/09/2014
Largo Consumo 09/2014 - Approfondimento - pagina 39 - null - Corti Tiziana
 
 
Pane industriale

Fette nuove dal gusto antico

Può sembrare strano ma il più umile degli alimenti, il più comune e antico è in realtà il più nobile, il più esaltato e decantato. Stiamo parlando del pane, un alimento consumato in tutto il mondo e considerato così sacro e prezioso da essere citato e raffigurato in ogni forma d’arte, dalla letteratura alla pittura, fino a diventare sinonimo di “cibo”. 

 

 
 
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Tag argomenti: Pane
 
Tag citati: Giuseppe Da Re Bibanesi Forattini Altan Mordillo Dario Fo Oropan For.Te Forte SemprePronto Veropane Lucia Forte Pan con semi di lino e girasole Pane di Semola Brc Ifs Uni En Iso 9001:2008 Dop Nop/Usda Emanuele Bassi Pan&Co Italia Kamut Dna Andrea Nocentini Panificio Toscano Franck Bocquet Délifrance Italia - Sefa-Panitaly Biga Istat Veneziani Alberto Alfieri Novelli Panfamiglia Grano Tenero Grano Duro Integrale 7 Cereali Filone Bio Kamut Filone di Grano tenero Arte Bianca Alberto Tosini Alessandro Boggiani Millbo Federico Pedone Italkali Sale di Sicilia Iodato

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