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12/07/2016
Largo Consumo 06/2016 - Notizia breve - pagina 109 - 1/7 di pagina - Redazione di Largo Consumo
 
 

Energia elettrica dagli scarti di pomodoro

Niente più scarti di pomodori eliminati perché non commercializzabili.

Niente più scarti di pomodori eliminati perché non commercializzabili. Una nuova soluzione a disposizione dell’industria alimentare per evitare lo spreco viene da un gruppo di ricercatori statunitensi che ha messo a punto una cella a combustibile microbica che utilizza per il suo funzionamento proprio questo tipo di rifiuti alimentari. La tecnologia messa a punto sfrutta l’azione batterica per abbattere e ossidare il materiale organico e questo tipo di processo di ossidazione, provocato
dai microrganismi, rilascia elettroni a loro volta catturati nella cella a combustibile, producendo energia elettrica.

 
 
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Tag argomenti: Energie rinnovabili Energia
 
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