02/12/2015
Largo Consumo 12/2015 - Approfondimento - pagina 86 - 1 pagina - Luca Foltran
 
 
Approfondimento: sicurezza alimentare

Divieti incrociati sul bisfenolo

L’accresciuto interesse verso un impiego sicuro del bisfenolo A (BPA) negli imballaggi alimentari e più in generale in tutti i beni di consumo, ha portato a una maggiore sensibilizzazione dell’opinione pubblica riguardo all’argomento. Anche il mondo scientifico, le istituzioni e le industrie hanno innalzato la soglia di attenzione, al fine di fornire rassicurazioni e tutelare i consumatori. Il bisfenolo A (BPA) è una sostanza chimica usata per produrre plastiche e rivestimenti. Quasi il 70% della produzione totale è impiegata per la sintesi del policarbonato, plastica spesso scelta per la sua combinazione di proprietà: trasparenza, durata, resistenza meccanica e al calore.

 
 
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Tag argomenti: Tracciabilità della Filiera Imballaggio Imballaggio in plastica Alimentare Normativa Plastica
 
Tag citati: Efsa, Autorità europea per la sicurezza alimentare, Bisfenolo A, BPA, Direttiva Europea 2011/8/EU, Commissione europea, Fda, Food and Drug Administration, Anses, Agenzia nazionale francese per la sicurezza degli alimenti ne ha individuate 74

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