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30/10/2017
Largo Consumo 10/2017 - Approfondimento - pagina 90 - 1 pagina - Ferrini Nicoletta
 
 
Approfondimento: Tracciabilità

Dati di filiera al sicuro e più visibili

Il vino che stiamo bevendo è davvero un DOCG? Che tipo di fertilizzanti sono stati utilizzati per coltivare le mele che porteremo in tavola oggi? Le scarpe che indossiamo sono “griffate” o solo una buona imitazione? Nel tentativo di offrire risposte chiare e rassicuranti ad interrogativi di questo tipo, i produttori possono oggi contare su uno strumento in più: la blockchain. Introdotta anni fa dalla moneta elettronica bitcoin, da qualche mese il termine “blockchain” è entrato a fare parte del lessico di molti. Dopo il mondo bancario e quello assicurativo, ora anche la logistica sta iniziando a parlare questa lingua. Ma cos’è esattamente la blockchain?...


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Tag argomenti: Tecnologie per la logistica Tecnologie Supply Chain Tracciabilità della Filiera
 
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