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25/05/2019
Largo Consumo 04/2019 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
 
 
Ristorazione

Da Liberamensa lo street food firmato MasterChef

Liberamensa, cooperativa sociale che si occupa del reinserimento di detenuti nel settore della ristorazione e della panificazione, incontra MasterChef, il cooking show di Sky. Dalla collaborazione nasce un progetto con l’obiettivo di celebrare i sapori del nostro Paese, attraverso una linea gourmet di street food pensata dal vincitore di “MasterChef All stars” Michele Cannistraro. Le 16 creazioni che alternano le variazioni gastronomiche saranno realizzate interamente dai dipendenti della cooperativa sociale dopo il percorso formativo del personale realizzato da Cannistraro. Le ricette prevedono soluzioni estive e invernali, tra cui anche vegetariane, e adottano prodotti semplici che [...]

Nell'articolo:

  • Liberamensa, i punti di ristoro di Torino

Liberamensa, cooperativa sociale che si occupa del reinserimento di detenuti nel settore della ristorazione e della panificazione, incontra MasterChef, il cooking show di Sky. Dalla collaborazione nasce un progetto con l’obiettivo di celebrare i sapori del nostro Paese, attraverso una linea gourmet di street food pensata dal vincitore di “MasterChef All stars” Michele Cannistraro.

Le 16 creazioni che alternano le variazioni gastronomiche saranno realizzate interamente dai dipendenti della cooperativa sociale dopo il percorso formativo del personale realizzato da Cannistraro.

Le ricette prevedono soluzioni estive e invernali, tra cui anche vegetariane, e adottano prodotti semplici che presentano un carattere elaborato, seppur presentate al pubblico a un costo contenuto.

Ciascun prodotto di questa linea sarà distribuito e commercializzato presso i punti ristoro di Torino gestiti da Liberamensa.

Liberamensa, i punti di ristoro di Torino
caffetteria del Tribunale
caffetteria del Museo Egizio
Bar Agenti della casa circondariale Lorusso e Cutugno
Corso Giulio Cesare 208
Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati ufficiali
 
 
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Tag argomenti: Ristorazione Televisione Cooperazione Etica
 
Tag citati: Liberamensa, Master Chef, Michele Cannistraro, Sky

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