19/06/2015
Largo Consumo 04/2015 - pagina 83 - Approfondimento - 3 pagine
 
 
Carni

Competizione tra le bistecche

Uno dei terreni su cui si gioca la partita della competitività tra le varie insegne della grande distribuzione organizzata è sicuramente il reparto delle carni fresche. Negli ultimi anni, infatti, i supermercati della gdo hanno assunto un ruolo sempre più importante per l’intera filiera della carne [...] Leggi tutto
 
Autore: Massi Fabio
 
Tag argomenti: Avicoli e cunicoli Carni rosse
 
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Tag citati: Agriculture and horticulture development board Ahdb Assocarni Associazione nazionale dell’industria delle carni Banca dati nazioanle Bdn Carnesì Centro di referenza nazionale per le indagini biologiche sugli anabolizzanti animali Ciba Dm 876 del 16/01/2015 Eblec Eurocarne Fileni Fileni Roberta IL TONY Ipack-Ima Ismea Istat Istituto zooprofilattico sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta Lucheroni Paolo Martin Jeff Ministero della Salute Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali Nielsen Pac2000A Pivato Carlo Sola Marco Tonazzo Food Tonazzo Stefano Unicomm Unipeg-Assofood Veronafiere Vicentini Carlo Vicentini Carni Vneturini Renzo “Nuove indicazioni e modalità applicative del regolamento (Ce) n. 1760/2000 relativo all’etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine”

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