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19/06/2015
Largo Consumo 04/2015 - Approfondimento - pagina 83 - 3 pagine - Massi Fabio
 
 
Carni

Competizione tra le bistecche

Uno dei terreni su cui si gioca la partita della competitività tra le varie insegne della grande distribuzione organizzata è sicuramente il reparto delle carni fresche. Negli ultimi anni, infatti, i supermercati della gdo hanno assunto un ruolo sempre più importante per l’intera filiera della carne


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Tag argomenti: Carni rosse Avicoli e cunicoli
 
Tag citati: Agriculture and horticulture development board , Ahdb, Assocarni, Associazione nazionale dell’industria delle carni , Banca dati nazioanle , Bdn, Carnesì, Centro di referenza nazionale per le indagini biologiche sugli anabolizzanti animali, Ciba, Dm 876 del 16/01/2015 , Eblec, Eurocarne, Fileni, Fileni Roberta, IL TONY, Ipack-Ima, Ismea, Istat, Istituto zooprofilattico sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, Lucheroni Paolo, Martin Jeff, Ministero della Salute, Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Nielsen, Pac2000A, Pivato Carlo, Sola Marco, Tonazzo Food, Tonazzo Stefano, Unicomm, Unipeg-Assofood, Veronafiere, Vicentini Carlo, Vicentini Carni, Vneturini Renzo, “Nuove indicazioni e modalità applicative del regolamento (Ce) n. 1760/2000 relativo all’etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine”

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