italiano italiano English English
02/10/2017
Largo Consumo 10/2017 - Approfondimento - pagina 8 - 2 pagine - Ippolito Salvatore
 
 
Agroalimentare

Come ripensare il made in Italy

La tradizione che incontra l’innovazione; il successo dei prodotti agro-alimentari italiani sui mercati internazionali legato sia alla capacità di intercettare i segnali di cambiamento dei gusti alimentari, sia di interpretare e proporre un sapere che affonda le sue radici nella tradizione. Competenza e innovazione come modello per la proiezione delle imprese verso nuovi mercati. L’affermazione a livello internazionale dei prodotti alimentari agro-alimentari italiani è un insieme fatto di ricerca e sviluppo di progetti che siano in grado di diffondere i prodotti che fanno parte di una cultura alimentare. Nel sistema che accompagna lo sviluppo dell’industria agro-alimentare italiana fuori dai confini dell’Italia si fanno strada modelli fatti di collaborazione e condivisione di valori, valorizzazione delle eccellenze, sostenibilità ambientale della filiera alimentare, comunicazione.


Nell'articolo:

Nell'articolo:
 
 
Abbonati per leggere il contenuto
 
Tag argomenti: MADE IN ITALY Import Export Agroalimentare Innovazione
 
Tag citati: Cdp Equity, Cibus Innovation 2017, Cremonini, Expo, Food innovation programme, Future food institute, Ideo, Igor, Inalca, Lavazza, Lavazza Marco, Leonardi Fabio, Misono Misa, Ong, Paese, Pmi, Roversi Sara, Scordamaglia Luigi, Serra Industrie dolciarie, Serra Luigi, Unipeg

Notizie correlate

Percorsi di lettura correlati
Nessun percorso di lettura correlato trovato