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29/01/2019
01/2019 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
 
 
Ristorazione

Chiude il ristorante più “alto” d'Italia

La fine del 2018 ha purtroppo coinciso con la chiusura di uno tra i ristoranti italiani nelle location più suggestive, il Piano 35 di Torino che, in cima al grattacielo Intesa San Paolo, era il locale più “alto” del Paese. Come riporta un recente articolo della Stampa, il contratto con Affida, newco del gruppo Cir Food, che gestiva l’aspetto ristorativo del locale, non è stato rinnovato per il 2019. La decisione di chiudere, almeno provvisoriamente, e di non rinnovare i contratti di lavoro, è stata dunque inevitabile. Nel frattempo Intesa Sanpaolo ha fatto sapere che sia il ristorante che il lounge bar potrebbero riaprire dopo un periodo di transizione...

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Tabella – Caratteristiche di Piano 35

La fine del 2018 ha purtroppo coinciso con la chiusura di uno tra i ristoranti italiani nelle location più suggestive, il Piano 35 di Torino che, in cima al grattacielo Intesa San Paolo, era il locale più “alto” del Paese. Come riporta un recente articolo della Stampa, il contratto con Affida, newco del gruppo Cir Food, che gestiva l’aspetto ristorativo del locale, non è stato rinnovato per il 2019. La decisione di chiudere, almeno provvisoriamente, e di non rinnovare i contratti di lavoro, è stata dunque inevitabile. Nel frattempo Intesa Sanpaolo ha fatto sapere che sia il ristorante che il lounge bar potrebbero riaprire dopo un periodo di transizione, necessario a questo punto per trovare una nuova soluzione in grado di consentire alla struttura di rimanere un luogo importante per la città e fruibile per i suoi cittadini e i turisti. Alla riapertura, servirà senz’altro una maggiore stabilità anche all’interno della compagine lavorativa: il ristorante chiude dopo l’arrivo, solo pochi mesi fa, di Marco Sacco, titolare anche del ristorante stellato Piccolo Lago di Verbania, succeduto a Ivan Milani e Fabio Macrì, avvicendatisi alla guida della cucina nei primi due anni di attività del locale.

Caratteristiche di Piano 35
Situato al 35esimo pianod del grattacielo di Intesa Sanpaolo a Torino
150 metri di altezza
40 dipendenti
Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati aziendali
 
 
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Tag argomenti: Ristorazione
 
Tag citati: Affidi, Intesa San Paolo, Macrì Fabio , Milani Ivan, Piano35, Sacco Marco

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