02/11/2015
Largo Consumo 11/2015 - pagina 8 - Approfondimento - 1 pagina
 
 
Cereali

Chi spinge il Kamut

Khorasan Kamut® è il nome commerciale di una varietà di frumento che vanta proprietà salutistiche migliori rispetto a frumenti noti o ai frumenti per lo più utilizzati dall’industria alimentare. Si tratterebbe di un’abile azione commerciale, secondo molti commentatori ed esperti nutrizionisti: Khora [...] Leggi tutto
 
Autore: Francesca De Vecchi
 
Tag argomenti: Agricoltura Biologico Cereali Pane Pasta Salute, Sanità e Benessere Sostitutivi del pane, grissini e cracker
 
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Tag citati: Gazza Laura Consiglio di ricerca in agricoltura Kamut International ltd Alimentare Bordoni Alessandra Cra Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari Il Fatto Kamut Enterprises of Europe bvba Khorasan Kamut® Rossi Rebecca Triticum turgidum ssp. turanicum Università di Bologna

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