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04/06/2018
Largo Consumo 05/2018 - Approfondimento - pagina 40 - 1 pagina - Hassan Robert
 
 
Culinaria

Chef a confronto

Si rinnova per il terzo anno consecutivo l’accordo tra Federazione Italiana Cuochi (Fic) e Unilever Food Solutions (Ufs) sugli chef e sull’opportunità di una formazione continua in cucina per aggiornarsi e confrontarsi tra operatori del settore. Sono 14 gli incontri gratuiti previsti nel 2018, rivolti ai 17.000 associati Fic su tutto il territorio nazionale, organizzati in collaborazione con Ufs. I corsi sono guidati da Giuseppe Buscicchio, executive chef di Unilever Food Solutions, da 20 anni iscritto alla Federazione Italiana Cuochi. Buscicchio si confronta con altri chef sulle nuove tendenze in cucina, sulle problematiche che si affrontano quotidianamente e sulle possibili soluzioni...

 
 
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Tag argomenti: Formazione Associazioni e Consorzi Lavoro, Occupazione
 
Tag citati: Buscicchio Giuseppe, Carte d´Or, Fic, Knorr, Maizena, Pfanni, Pozzulo Rocco, Trazza Claudia, Ufs, Wacs

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